嬉しさと楽しさと大好きと、美味しさに満ちた日々♪

ついにこれを作れた、という満足感。

ドイツに住んでいたころ、休日にブランチを食べに行っていたお気に入りのカフェで
カフェオレを注文すると大きなカフェオレボウルの横に添えられていた焼菓子が美味しくて美味しくて
それを食べたいがために(どちらかというとブラックコーヒー派の私が)カフェオレを注文していたのですが
その美味しさをついに再現することが出来ました!

デンマークの伝統菓子がもとのレシピ。まさかデンマークにこの美味しさがあるとは思いもよりませんでした
たまたまウェブで見かけた焼菓子の写真が気になり、レシピを調べて
それをオリジナルにアレンジして作ってみたところまさに私の求めていた味が完成!
表面はメレンゲ菓子のよう、中はしっとりしたアーモンドの濃密な焼き上がり
あまりの美味しさにうっとりと目を閉じてその味わいを記憶に留めたくなる・・・♡
幸せです!!!

原材料の価格が高すぎるのと、半生タイプの焼菓子で日持ちしないため
ハーブクッキーのように販売するのは難しく
いつか何らかの形で、私のハーブクッキーを大好きでいてくださる皆様に
召し上がっていただける機会を作れるといいなと思うスペシャルレシピとなりました
仙台市内でナオミルカフェを開催し、その場で焼いてカフェスタイルで提供するのがベストかな。
実現できることになったらまたご案内しますね。
しみじみ、美味しい。幸せ・・・♡

今日はバレンタインデーなのでドッグサロンのシャンプーをプレゼント(?)
迎えに来てくれる車に気づいた瞬間、嬉しくって嬉しくっておおはしゃぎで出かけ、
帰宅後は疲れて眠たげな太郎Jr.
ふわっふわになりながら日向ぼっこしてウトウト気持ちよさそうでした~

寒い日が続いていますが、立春をすぎて着々と春の気配が増していますね
皆さま節分は豆まきしましたか?
私は今年も福豆で豆ごはんを炊いてとても美味しく出来上がりました
煎り大豆ってそのまま食べるには固いけれど、ご飯に炊きこむことでふっくらするので気に入っています
香ばしくて栄養バランスも整ってオススメ。
寒い日は野菜スープがますます美味しい季節
かぼちゃや白菜、玉ねぎ、にんじんなど食べやすい大きさに切ってコトコト煮込み、
だしとお味噌少々を加えるだけで野菜の美味しさを存分に味わえます
お肉や春雨や高野豆腐を入れても美味しい!私は毎週一度は必ず作っています。

それにしても毎日が速い。2月ももう半ばとはビックリです
タイトルに書いた通り、嬉しさと楽しさと大好きと美味しさに満ちた日々をすごしています
最近体調もすごく良くて。この10年ほど、数か月に一度の頻度で片頭痛がありこれを改善したくていろいろトライしながらなかなか解決策が見つからずにいたのですが、
ナオミルカフェに参加してくださっている方に教えてもらったリンパマッサージのサロン ビューティー&ハーモニーに行き始めてから
片頭痛を卒業できました!!!
片頭痛のツラさって、なったことのある人にしかわからないと思います(涙)そしてかなり多くの方が片頭痛に苦しんでいるのになかなか解決策がない。
私もこれまで、整体や接骨院、指圧や鍼灸、カイロプラクティック、様々な治療院を試してきましたが決定的な改善につながらず、頭痛外来や婦人科系医院で調べても検査結果に異常はなく、クスリ嫌いのため頭痛薬は飲みたくないし
いつ来るかわからない、そして痛み始めると3日ほど寝込むしかない片頭痛に怯えるのがイヤで、なんとか脱出したいと願い続けてきた私にとって
このビューティ&ハーモニーの施術ですっかり片頭痛から解放されている嬉しさは言葉に表しきれません
幸せ!!!
確実な技術で身体全体が心地よく整っていくのを実感するリンパマッサージに行くたび元気度UP。
片頭痛から解放されたのはもちろん、日ごろの疲れもほぐれ、肌や髪もハリが増していいことづくめです
小さなアットホームなサロンなので「ただいまー!」という感覚で通えて、スタッフの皆さまの笑顔が温かく
つくづくここに出逢えてよかったと思っています
周囲のお友達にも伝えたところ大好評・・・!
美しさと健康のハーモニーを手に入れたい方に心の底からオススメ。私は週一のペースで毎週同じ時間に予約を1か月分入れて、
濃密なスケジュールの日々も、疲れを心配せず思う存分全力で取り組めるようになりました!

それから美と健康の素にオススメなアイテムもひとつご紹介
皆さま、エプソムソルト ご存じですか?
「いい入浴剤はないかな~」と探していた時、ふと目に留まって(コレだ!)と思い速攻で取り寄せてみたところ
これがもう素晴らしい。「浸かるサプリ」といううたい文句がまさにぴったりのミネラル豊富な入浴剤で
身体がポカポカ温まり、肌がしっとり落ち着きます。
様々な肌に優しい入浴剤を試してきましたが、超敏感肌の私が安心して使えるものにようやく巡り合えました
安心な成分でクオリティの高い製品であることはもちろん、手頃な価格が嬉しく毎日たっぷり使えて嬉しい!
私は水道水の塩素にもかぶれるので、塩素を中和してくれるエプソムソルトは本当にありがたいです。
興味のある方はぜひチェックしてみてください♪

嬉しい出来事、お伝えしたいオススメあれこれを抱えつつなかなかブログ更新する時間を取れず
また時間を確保出来次第書きます!
2月のクッキーをご注文くださった皆さま、ありがとうございました。嬉しいご感想の数々を頂くたび、そんなクッキーを作れて幸せだと思っています。
3月のクッキーもとびきり美味しいレシピが登場しますのでどうぞお楽しみに!
皆さま今週も素敵な毎日をおすごしください♡

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