10月のクッキーも皆様にご好評いただき嬉しいです！
どのレシピも自慢の焼き上がりですが
今月は特に、スイートポテトクッキーの美味しさにウキウキしました
安全な国内産さつまいものパウダーを加えて、さつまいもの優しい甘さを活かし
洗双糖を添えてキャラメリゼしたようなカリッとした食感
サックサクのクッキー生地がひとくちごとにほろほろととろける至福の味。
スイートポテトクッキーと命名しつつ、本名（？）は大学芋クッキーだと思っています
ご注文くださった皆様からも嬉しい感想の数々が届き、幸せいっぱい！
ご好評にお応えし、また材料取り寄せて焼成しますね
どうぞお楽しみに！
写真は、栄玉堂のティラミスパフェとカフェラテ。
あまりの美味しさに感動し、リピートしているお店です
私はどらやきには興味がなく、
というのもどらやきって皮がメインじゃないですか？
パンケーキっぽいというか（シフォンケーキやパンケーキ、スポンジケーキ系に興味なし）。
粒あん好きを自認する私としては、主役はあんこじゃないと物足りないので
普段、どらやきを選ぶことはありません（最中やおはぎのほうが好き）。
なので
この栄玉堂は山形の老舗のどら焼き屋さんとのことで、
（ふ～ん）とちょっと遠巻きにしていたのですが
スケート教室の帰りに、美味しいデザートを食べたいなと思い
試しに行ってみたところ・・・
これが、驚愕の美味しさ！！
どらやきの皮をパフェに入れると最強ですね！！！
（どらやきを認めているのか認めていないのかビミョー 笑）
美味しいものに詳しい素敵女子Tちゃんが
「モンブランパフェ、とっても美味しかった！」と言っていたので
それを目的に行ったものの
メニューにある「ティラミスパフェ」という文字の誘惑に負けてそちらを頼んでみたら
これが超ストライクゾーン
（私はティラミスの味でそのお店が自分の好みかどうかを見極めることが多いです）
あまりの美味しさに感動して無口になりました♡
マスカルポーネチーズの味がしっかりして、なめらかなアイスクリームと絶妙のコンビ
どらやきの皮と一緒に食べることでますます美味しい
たっぷり振りかけられたココアのほろ苦さがまた美味しい。
カフェラテとよく合って、満足感たっぷり！
初回行ったときは紅茶と頂きましたが、カフェラテのほうが相性良し。
仙台市内のカフェの中でお気に入りダントツ1位にランクイン
スタッフの方々もとても感じがよく、店内の雰囲気も落ち着けて素敵。
機会があれば皆さまもぜひ行ってみてください。
美味しいものについて熱く綴ることが多いこのブログですが
今年は人生で初めて「スポーツの秋！」をエンジョイ中
相変わらずフィギュアスケートに夢中な日々をすごしています
毎週、アイスリンクに向かうのが楽しみで
教室の後くたくたになりながらも帰り道に（早く来週にならないかなー）と思うほど楽しみで
運動オンチの私が、まさかこの人生で夢中になれるスポーツを見つけるとは驚き
楽しくて楽しくて、先週まで出来なかったことが少しずつ出来るようになるのが嬉しくて
スケート教室後のフリータイムにせっせと復習していると
コーチが頃合いを見て声をかけてくれるのが嬉しく
後ろ向きに滑るのが怖くてつい前にばかり滑っていたら
「尚美さーん！スケートは後ろ向きもやらなきゃダメ、こればかりは慣れだから何度もやって！そうすれば出来るから！」とビシッとアドバイス
（えー・・・（涙））と思いつつ、コツコツ何度もトライしているうちに
ふとしたとき、（ああ、この感覚なのか！）とわかるようなタイミングが来ると
「そう、いい感じ！その調子！」とエールを送ってくれるのがまた嬉しく
出来ることが増えるって嬉しいものですね！
好きなものに取り組むって自分への最高のプレゼントだと思います
「それをやって何になるの？」なんて言ってる場合じゃない
何にならなくてもいいの。魂が喜ぶ感覚を味わえばいいの。
それが何であれ、自分が取り組みたいと思うことに全力投球することに意味がある
改めてそう思う毎日をすごしています。
サルサも楽しくて大好きで
スケート教室と同じ日の夕方なため、さすがに同日にはしごする体力がなく
月に一度のペースに参加しています
サルサの体感とスケートの感覚がリンクしているのがわかる瞬間があり
いろんなことが思いがけないところで繋がるから
やっぱり無駄なことってひとつもないなとしみじみ。
愛車にはダンス用スニーカーとサンダル、そしてスケート靴が乗っていて
我ながら、こんな日々をすごすとは！と新鮮。
コツコツ独学で地道に続けているスペイン語の勉強も
ふとした時に（ああ、こういうことか！）と文法が腑に落ちる
時間や経験を積んで身についたことって、人生の財産だなと思います。
太郎Jr.も元気です
最近私が散歩を担当することが増え
行く先々で「太郎ちゃんコンニチハー！」と声をかけられ
「ハーイ！太郎です！」と私が代わりに返事してます（太郎は散歩中はクールで我関せず）
というわけで、食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋などなど
フルラインナップで楽しんでいます
面白い本にも続々出逢えていてワクワク満載。オススメの本の数々もまた近々熱く綴ります
時期的に大学の仕事も忙しくなってきたし
両親のサポートや通院の送迎、料理や家事も全力でこなしつつ
プライベートの時間も確保して
超濃密なスケジュールをすごしてます
時間がなかなか取れなくてブログ更新の間隔が開いていますが、元気です！
凄腕の先生の治療院へ月に２回通って、体調も万全。プロフェッショナルの素晴らしさを実感中
東洋医学についていろいろ教えてもらえてこれまた楽しい。
皆さまも引き続き素敵な秋をおすごしください♪
