リーベリングセサミチーズ、美味しいです・・・♪
自分で言うのもなんですが
美味しいんです！
私は自分が食べたいから作っているようなもので
例えば
お店に行って、買いたいお菓子って、あまりなくて
食べたい味はありありと心に浮かんでいるのに
それに合致する商品に、出会えない。
だから、作っているのが私のハーブクッキーなのですが
その中でも、今月のリーベリングシリーズのセサミチーズは
香ばしさが、抜群！！！
「これだ！」とレシピを配合していたときに、確信した味です。
甘さが控えめなので、濃い味が好きな方にはもの足りないかもしれませんが
（そういう方には、クーベルチュールチョコレートがおすすめです！）
このセサミチーズは、サクサク歯ごたえが楽しいヘルシータイプ。
美味しさのひみつは、焼き込んでいるハーブが体にとても優しいことと
「こういう味が食べたい」ということに忠実に作っている配合（と自己分析）。
自分が食べたいから作っている味だとはいえ
やっぱり、何よりも嬉しいのは、「美味しい！」という皆様からの声で
いつも、本当にありがとうございます・・・！
とってもとっても嬉しいです。
ちなみに
今まで作ったレシピはたぶん、１００種を超えていますが
全てが、「これだ！」と作りながら、味を確信して作ってます。
（正確に言うと、１種類だけ、はずしたことがあり
それはヨモギクッキーだったのですが
あの青々しい匂いがとても際立ってしまい、レシピから外しました）。
このピンと来る感覚について
いろいろ書きたいことがあり
また、続きます（続編シリーズは話が飛躍しがちなので、まとまらなかったらスミマセン！）
