毎月一度、ワンデイカフェを開催します♪
私は通常、ウェブサイトでハーブクッキーを販売しており
対面でご購入いただけるのはワンデイカフェのみ！
学生時代からずっと、飲食店の仕事が大好きで取り組んできている私ですので
先月、ごく内輪の方々にだけご案内して第一回のカフェを開催した時
「ものすごくイキイキして楽しそうだね！」とご来店いただいた方に感心されました
楽しかったー！
自分が納得いく、美味しくて安心なお飲み物各種と
自慢のハーブクッキー各種と極上パウンドケーキを
こぢんまりとした心地よいアンティーク風カフェで
BGMに心安らぐ静かな藤井風（カバーバージョンのアルバム）をかけ
心と身体がほ～っと安らぐ、至福のティータイムをおすごしいただけます。
【日時と場所】
日時：6/16（日）14～17時（ラストオーダー16：30）
会場：カフェ ヴィトリーヌ 仙台市青葉区大町2-3-22 菊水ビル3階
カフェ ヴィトリーヌのオーナーさんが私のクッキーを大好きでいてくださって、
月に一度、お店をレンタルしていただいています。
お買い物帰りにハーブクッキーとお飲み物でくつろいだり
休日の午後をグラスワインでひとやすみ、
ハーブティと文庫本を片手に静かな読書タイム、などいかがでしょうか。
【当日のカフェメニューの一例】
・ハーブティ（私のクッキーに焼き込んでいる、浄血＆解毒作用が頼もしいカフェインレスティ）
・モロッコミントティ（モロッコから直接取り寄せた、胃に優しく香り豊かなミントティ）
・国産有機栽培紅茶
・女性に優しい成分たっぷりのざくろジュース
・スペイン産のコクのある赤ワイン
☆イートイン限定で、極上パウンドケーキもご用意します☆
『発酵道』という書籍に感銘を受け、酒粕や麹、甘酒を使った料理を各種作る中
甘酒を焼き込むパウンドケーキに取り組み、ブラッシュアップを重ねて自信作が完成。
農薬を使わない米粉、manma naturalsさんのアーモンドバター、身体に優しい甘酒、オーガニックアーモンド、オーガニックくるみ、有機ベーキングパウダー、鹿児島産洗双糖、仙台の花兄園の平飼い鶏の安心たまご、
そしてもちろん解毒作用と浄血作用が頼もしいハーブティを焼き込んだ
まさに、「極上のパウンドケーキ」です。
【当日販売予定のハーブクッキーの一例】
・スイートコーンクッキー：北海道産のスイートコーンの香ばしさを活かした「食べるポタージュスープ」
・オーガニックアーモンド有機栽培キャロブチップ：さくさくのアーモンドクッキーで有機キャロブチップを包んでいます
・オーガニックアーモンド シナモンロール：有機栽培のセイロンシナモンパウダーを独自の手法で焼き込みチョコチップを添えた贅沢な逸品
・スペイン風オリジナル焼菓子：雪解けのようなほろほろとしたくちどけをお楽しみください。
・チーズ＆黒胡椒：ピリッとスパイシーな黒胡椒とパルメザンチーズが相性抜群！オーガニックくるみを添えた大人の味のレシピ
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「久しぶり！」とお会いできる方も
「初めまして！」とご挨拶できる方も
気軽にお立ち寄りください。
私は人とのコミュニケーションが大好きだと改めて実感しているので
短時間の開催になりますが、お会いできたら嬉しいです。お待ちしています！
※14時前のご入店はできません（14時まで夢を叶えるワークショップを開催しておりこちらはご予約満席です）
