ウルトラ級にオススメのハンバーガー屋さんと、ハーブクッキー夏季休暇のご連絡♪

ハンバーガー屋さん「spoon」 に行ってきましたー!

これまで持っていたハンバーガーという料理の印象がガラリと変わりました。まるで別物。
焼きたてのハンバーグの美味しさといったら、もう!
お肉の旨みがぎゅっと濃縮されていてカリッとした表面とジューシーな味わいが
厚切りのトマトと新鮮なサニーレタス、ふわっふわのパンと絶妙のコラボレーション。
超立体的(厚さというか高さ15cmくらい?)の圧倒的な存在感を前にテンション上がっていたら
一緒に行った素敵女子Cちゃんがテキパキとウェットティッシュを取り出し
「さ、これで手を拭いて。上からぎゅっとパンを押さえて厚みを縮めて食べるのよ!」と
慣れた手つきで食べ方をレクチャーしてくれて
なるほどー!と納得しながらぎゅぎゅっと押さえ、それでも厚みがあるのでナイフとフォークで頂きました
高校生の時にオレゴンにホームステイに行ったとき、ホストファザーが作ってくれたハンバーガーの味を思い出した・・・あの時もハンバーガーの大きさにビックリした~
作り手の想いがこもった手作りの料理って最高ですね。

アメリカンな雰囲気の店内にはビリヤード台もあり
遊び心溢れる楽しい空間です
さすが平さんのプロデュース。すみずみまでとっても素敵なデザインで、美味しさとワクワクに満たされています
カレーも美味しいと聞いているのでまた行ける日が楽しみ。
美味しさと楽しさと心地よさ満載の「spoon」、オススメ♪ぜひ行ってみてください!

2022年もあっという間に半分が過ぎましたね
振り返ってみると、私もかなり濃い目の毎日をすごしてきました
「大好き」で毎日を満たしながら
自分仕様をバージョンアップ更新しつつフル稼働してきたなあと、しみじみ思います
今年後半は、そんな時間と経験を自信にしつつ
人生にさらに全力投球・アクセル踏み込んでいく予定です。
先ほどチェックしてみたら、
しいたけ. さんの2022年下半期しいたけ占い
がアップロードされていましたよー!
数ある占星学の中で、私はしいたけ. さんの星の読み方と優しい空気感が大好きです
皆さまの運勢はいかがでしょうか?

太郎Jr. も元気です!
久しぶりにシャンプーしてふわっふわになった姿♪
暑い日、氷をあげるとカリカリ上手に食べます。可愛い。

ハーブクッキーの夏季休暇を今年は7/1~8/31(頃)まで頂きます
この暑さでヤマト運輸さんのトラック内もかなりの高温となり冷蔵便では温度差が激しいため
考案していた新作レシピも完成していたのですが、秋のお楽しみにすることにしました
ミネラルたっぷりのコクのある安心素材を使ったサクサクのクッキーです♡
(夏季休暇中、もしかしたらタイミングを見て限定焼成するかもしれません)

毎日の食事の中で、夏のお気に入りメニューのひとつは
野菜スープトマトバージョン。
かぼちゃや人参、たまねぎをベースに季節の野菜を食べやすい大きさに刻み
オーガニックのトマト缶と同量の水、ひよこ豆や鶏肉を加え
だしと好みの調味料で煮るだけ。
さっぱりした酸味が爽やか、ご飯にもパンにもパスタにも合います
翌日は冷やして冷製スープにしても美味♡
機会があればぜひお試しください。



暑い日が続いていますが皆さまどうぞお身体ご自愛のうえ
心地よさ満載におすごしくださいね
ブログは時間を取れ次第、夏季も熱く綴る予定です。
引き続き素敵な夏になりますように!!!

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