暑い日にもぴったり、身体の内側から元気が湧いてくるような
こだわり素材を使って香ばしく焼き上げた自慢のクッキーです
甘さ控えめでいて満足感のある、風味豊かなレシピたち
爽やかなアイスティやアイスクリームに添えても美味♡
無農薬きなこ&キャラメルチョコは
無農薬はもちろん、無肥料で大切に育てた安心の北海道産きなこの香ばしさを活かした
サクサクのクッキー生地に、優しい甘さのキャラメルチョコをのせています。
チーズ&オーガニックパンプキンシードは
コクのあるパルメザンチーズをたっぷり練り込んだ甘さ控えめレシピ。
ミネラル豊富なオーストリア産オーガニックパンプキンシードを添えて
四葉のクローバーをイメージし、こんがり焼き上げました。
ハーブソルトクッキーは
タイムやセージの風味豊かなハーブソルトがふんわり広がる塩味クッキー。
カリフォルニア産のカリッとしたくるみと一緒に焼き上げたオトナの味です。おつまみにもぴったり！
各１袋５個入り700円（税別）
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どれもお気に入りの味ですが、無農薬栽培きなこは特にレアな素材です
この北海道産のきなこは、肥料も使わず大切に大切に作られたもの
私は農業は体力的に絶対できない職業ですが
身体にいい農作物を作る大変さは、消費者の一員として少しは理解しているつもりです
現代社会で流通やコストや大量生産に向けての諸々が主流となる中で
本当にいいものを作り続けることがどんなに難しいことか。
農薬を使わずに、肥料も加えずに作物のチカラを引き出して育てるのは
土を整えるまでの長い時間や、雑草や害虫との延々続く戦いなど
体力はもちろん、気力も忍耐力も相当なパワーが必要だろうと思います
肥料って、一見、作物にいいもののように聞こえますが、実は生命力が強くなるのは無肥料で育てるのが一番いいそうです。
でもそれを実現するには、作物の本来のチカラを信じ、天候や自然の摂理に逆らわず、そして長期の期間がかかる。
そんな数々のリスクを乗り越えて、無農薬や無肥料栽培を続けていらっしゃる方々を心から尊敬します。一消費者として、大事に頂き続けようと思う。
今回のきなこクッキーは、そんな無農薬無肥料栽培のきなこを使ったレシピです。
ぜひ生命力溢れる香ばしさをお楽しみください。
今月の開けてのお楽しみ５種セットは、第一弾の詰め合わせをご紹介
7月限定３種各一袋と、下記２種が入ります）
1）トリプルチョコクッキー（ホワイトチョコ、キャラメルチョコ、オーガニックビターチョコの３種のチョコチップ）
通常は、表面にトッピングして焼きますが、夏場で表面にチョコレートがあると溶けやすいことを考慮して
クッキーの中に３種のチョコチップを包み込みました！
ひとくちごとに様々なチョコレートの美味しさが広がる至福の味わいをぜひお楽しみください。
2）オリーブオイルソルティクッキー
スペイン産の最高級有機栽培オリーブオイルをはじめ、オーガニックアーモンドや有機栽培小麦粉を使ったこだわりレシピのクッキーを、モンゴル産の天日塩であっさり塩味に仕上げた自慢の味。私の元気の素のマストアイテム。
開けてのお楽しみは人気のセットですが
事前に中身を知りたい・・・という方のために今回は種類を公開してみました
毎日のティータイムはもちろん、大切な方への贈り物にもぜひどうぞ！
クッキーの詳細・ご注文方法はハーブクッキーのnaomiruka のこちらのページ
ヤマト運輸での発送の際、クール便をご希望の方はその旨お知らせください（+216円）
夏の日のティータイムに、皆さまの笑顔の素のひとつに、心地よいハーブクッキータイムを楽しんで頂けますように！
